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Wir kochen und backen in der Regel noch alles selbst -  ohne Fertigprodukte - und  was zur jeweiligen Jahreneszeit paßt.

Wir möchten auf diese Weise die Menschen bzw. die Gäste  wieder sensibilisieren welche Produkte wie z.B. Gemüse / Salate / Fleisch / Fisch /  Wild  / Suppen / Eintöpfe in die jeweilige Jahreszeit gehören. Lassen Sie sich überraschen!

Unsere Hausspezialitäten sind u. a. der "Brezenknödel", hausgemachte Spätzle,  Knöchler"s-Sülze,verschiedene Braten, Rinderrouladen,verschiedene Pfannengerichte  u. v. m. , sowie unsere selbst gebackenen Kuchen und Torten

Wir  kochen gerne auch nach  ihren individuellen "Speisen" Wunsch! bei rechtzeitiger Vorbestellung.